Nouveau délice : Maison Aleph

Une toute nouvelle adresse gourmande s’est installée non loin du BHV, il s’agit de la Maison Aleph. La fondatrice a eu la superbe idée de revisiter les pâtisseries du levant.

Je me suis délectée des « nids pâtissiers », petites bouchées de cheveux d’ange croustillants, garnis et surmontés d’une crème onctueuse parfumée (j’ai choisi vanille de Tahiti / caramel beurre salé et un autre au Gianduja / chocolat au lait). Egalement, je vous recommande les  yeux fermés les « 1001 feuilles », une réinterprétation des traditionnels baklawas. Côté boisson, les eaux sont divines, citron ou rose de Damas. Si vous aimez la rose, c’est cette eau qu’il faut choisir sans hésiter !
D’une gourmandise et d’une douceur absolue !

 

La Maison Aleph
20 rue de la Verrerie
75004 Paris
Ouverte du mercredi au dimanche.
09 83 03 42 02

instagram @maisonaleph

 

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Merveilleux at home.

Un goûter comme je les adore !
Quelle tentation devant la vitrine de la boutique « Aux merveilleux de Fred », impossible de repartir les mains vides, quand on voit la profusion de gourmandises et l’équipe
s’activer à élaborer sous nos yeux les merveilleux !
Mon favori est le merveilleux au chocolat, une mousse aérienne et une meringue à la cuisson
parfaite qui laisse oublier les calories !!
L’occasion de dresser une jolie table avec de la vaisselle ancienne et d’utiliser
mes nouveaux fauteuils  Flower Fermob. J’avais déjà le noir avec le motif floral sur l’assise, le blanc vient compléter mes assises autour de la table et jouer le « dedans-dehors ».  Vous aimez ?!

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