Un long we en Alsace.

Afin de profiter pleinement de l’ambiance qui règne tout le mois de décembre et janvier avec les fêtes, nous avons eu la chance de nous rendre en Alsace.
La région est vraiment très belle et nous avons posé nos valises dans la ville de Colmar.
Entièrement décorée, la ville se pare d’ornements féeriques et à plusieurs endroits
on retrouve des petits marchés de Noël.

Nous avons pu découvrir des restaurants et nous n’avons pas résisté à déguster quelques spécialités locales à commencer par la choucroute ! les bretzels qu’on aimait emporter chauds pour en profiter tout au long de nos balades dans la ville et particulièrement vers le canal.

Pour les gourmands, c’est la destination idéale entre le bon vin chaud aux épices, tous les sablés, les petits pains alsaciens et les brioches (Kouglof, Streusel …) on ne sait plus où donner de la tête ! Il faut aller manger place de la cathédrale, plusieurs grands chefs ont investi les lieux dans des petites cabanes en bois, c’est très convivial et très bon.

L’architecture alsacienne est colorée. De jolis colombages arborent les façades des maisons et des immeubles, le tout sublimé par les éclairages de fêtes. J’ai surtout aimé me promener le long du canal, une véritable petite Venise, prendre un bon chocolat chaud au niveau des halles.
Pour le shopping, j’aurai dévalisé bien volontiers Le cabinet de Curiosités, une boutique au coeur de la ville, dans laquelle on trouve des livres anciens, des jouets de société d’époque, de jolies gravures et des photographies anciennes. La propriétaire a une anecdote et une histoire pour chaque objet, c’est passionnant et on peut y flâner un long moment. Egalement, on trouve les produits gourmandes de Christine Ferber, connue pour ses délicieuses confitures et ses pains d’épices.

Nous sommes partis également visiter la ville de Kaysersberg qui est absolument charmante. Les rues sont pavées et il y a plein de jolis commerces. Un vrai coup de coeur. Une grande crèche est à découvrir au coeur de la ville. Elle est impressionnante avec des santons géants. Je vous recommande d’aller découvrir la ville à la tombée de la nuit, c’est vraiment un autre univers.

Une autre escapade à faire est de faire un bout de la route des vins. Et oui, l’Alsace a un catalogue de cépages vraiment impressionnant qui va bien au delà du Gewurztraminer. La maison la plus ancienne et emblématique est la Maison de la Famille Cattin. Située à 10km seulement de Colmar, au coeur du vignoble alsacien, on peut découvrir une grande salle de dégustation avec un terrasse panoramique qui offre une vue sur la vallée de l’Alsace. Nous avons pu visiter en compagnie de la très dynamique propriétaire Anaïs, les chais et nous appris beaucoup de choses sur la culture, les vendanges et les techniques
pour certaines ancestrales.

Les bonnes adresses :

Pour dormir et être en plein centre : James Boutique Hôtel www.james-hotel.com ou  www.hotel-lecolombier.com
Pour un tea time réussi : www.atelier-de-yann.com
Pour un délicieux diner et plein d’anecdotes sur les bons produits locaux : www.petitbidon.com
Pour un déjeuner dans un cadre hors du temps : www.restaurantletheatrecolmar.com
Pour un musée : le musée Bartholdi au coeur de la ville
Pour déguster et acheter du vin : Caves Cattin

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Du soleil en hiver : la Baie de Samana.

Qui n’a jamais rêvé de profiter du soleil en plein hiver ! J’ai eu l’opportunité de partir sur la Baie de Samana en République Dominicaine. La péninsule de Samana, située au nord est de la République Dominicaine, c’est une région qui bénéficie d’une végétation très belle et de de longues plages.

Bien qu’il ne s’agissait que de 4 jours (un peu marathon mais tellement bien avec les copines Deedee, Pauline, Aline et Camille), cela m’a fait un vrai break. Il faut savoir que cette destination est parfaite pour mixer repos et découverte. J’ai séjourné à l’hôtel V SAMANA, qui a été entièrement refait à neuf.

Plusieurs activités sont proposées, ainsi nous avons pu faire de l’équitation pour aller découvrir la cascade El Limon (les plus courageux effectueront un plongeon depuis la falaise), nous avons aussi visité les îles Los Haitises où la nature et les animaux sont rois (on en prend plein les yeux), il s’agit d’une réserve naturelle luxuriante et très belle.

Et l’émerveillement ultime a été d’aller voir les baleines. Entre les vagues déchainées et ces dames qui se font languir, pas évident ! mais notre patience a été récompensée. Les voir, c’est vraiment un moment unique et inoubliable où l’on retrouve ses yeux d’enfant. Un petit conseil : acceptez la petite pilule anti mal de mer… et couvrez-vous !

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Il aussi est agréable de se promener et d’aller siroter un cocktail « en ville » à Las Terrenas, qui est un ancien village de pêcheur plein de charme,  on peut acheter quelques souvenirs locaux (vous verrez il y en a de très drôles !!). On trouve aussi une pierre verte/bleutée de toute beauté le Larimar et qui se trouve uniquement sur l’île. J’ai aussi craqué pour les produits de soins bio à la coco Jabonitos. La boutique est super jolie et le créateur très sympa 😉

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Ce qui est vraiment appréciable c’est que la Baie de Samana est complètement préservée du tourisme de masse ce qui donne un autre visage à la République Dominicaine. Les habitants sont des personnes très accueillantes et on mange particulièrement bien. La cuisine est un joli mélange de cultures avec une note créole et aussi une note indienne.

L’hôtel V SAMANA est bien situé dans la baie de Samana et très bien équipé en terme d’aménagement que ce soit dans les espaces de vies et au niveau des chambres (dont la literie est hyper confortable). Il arbore une belle décoration et propose plusieurs types de restaurations au travers de trois restaurants gastronomiques et un buffet très complet. Côté piscine, vous ne serez pas en reste avec une piscine à débordement qui longe l’axe central de l’établissement et donne une magnifique perspective. Bien évidemment … au bout, la plage et ses cocotiers dont les palmes tombent élégamment dans l’océan indien. Des bungalows avec des matelas bien douillets permettent de faire la sieste (à moins que vous ne préfériez utiliser un hamac entre les palmiers) ou d’admirer les couchers de soleils qui sont juste époustouflants de beauté et tous différents.

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J’ai été enchantée par ce voyage que je vous recommande vraiment, en tout cas précisément sur la Baie de Samana, pour ses côtes sauvages, ses plages de sables blanc et ses cocotiers et le fait qu’il y ait peu de touristes. C’est une belle destination pour les personnes en recherche d’eco-tourisme.

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