Ma soupe exotique.

DSsoupe mangues vanille coco

Voilà le soleil sort tout juste, le moral remonte, on a envie de se faire fraîchement plaisir !
On a surtout envie de prendre l’avion pour une destination avec cocktails et plage (moi en tout cas c’est mon rêve !).
Je vous livre ma version d’une soupe fraîche exotique à déguster en dessert et qui doit expédier vos papilles quelques instants au paradis ! oui, sur une île de saveurs !

Il vous faut (pour 4 personnes) :
> 3 mangues ou 1 sachet de tranches de mangues Picard
> 1 cuillère à soupe de sucre roux
> 3 cuillères à soupe de lait de coco
> 1 gousse de vanille fraîche
> 2 cuillères à soupe d’eau

Les étapes de la recette :
> Fendre la gousse de vanille pour en récolter les grains.
> Coupez en morceaux vos mangues.
> Placez-les dans un blender et rajoutez tous les autres ingrédients (lait de coco, sucre, eau, grains de vanille).
> Une fois que tout est bien mixé et l’ensemble homogène, versez votre soupe dans le contenant de votre choix et réservez au frais au moins pendant 2 heures.
> Pour la déco, j’ai coupé la gousse de vanille positionnée en biais sur les bols.

Vous pouvez également prévoir cette recette pour un pic nic et dans ce cas la mettre dans plusieurs petites bouteilles en prévoyant des pailles. Bon voyage !

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Bols Le petit atelier de Paris
Plateau cuivre House Doctor chez Ann by Libertydeco
Photo perso éditée chez Printic
Verre Duralex et bouteille récup
Paille chez Milk and Paper

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Cookies aux pralines roses.

Cookies Pralines roses

Comme promis, voici ma version de cookies aux pralines roses. D’habitude, je les adore version brioches (petite madeleine de Proust !) mais version cookies c’est pas mal non plus !
J’ai trouvé les pralines concassées sous la marque Cooking chez Kitchen Bazaar, c’est aussi disponible sur leur eshop.

Il vous faut : 
> 150 gr de pralines roses
> 1 gousse de vanille
> 75 gr de beurre ramolli
> 100 gr de cassonade
> 200 gr de farine
> 1 demi sachet de levure
> 1 pincée de sel

Les étapes de la recette :
> Préchauffez votre four à 180 degrés
> Mélangez le beurre, le sucre et l’oeuf. Rajoutez les pralines, le sel puis la farine et la levure. Et enfin, les graines de la gousse de vanille.
> Formez des boules avec la pâte obtenue (une cuillère à soupe) sur du papier sulfurisé, espacez bien.
> Laissez cuire 10 mn à 180 degrés, puis 10 mn à 140 degrés.
Personnellement j’aime quand c’est bien moelleux !

Cookies Pralines roses

Cookies Pralines rosesCookies Pralines roses Cookies Pralines rosesAssiette vintage Pied de Poule
Nappe vichy Le vestiaire de Jeanne
Thé Marie-Antoinette Ladurée
Cloche chinée chez Bord de Scène
Pichet ancien chiné en brocante

Cookies Pralines rosesCookies Pralines rosesCookies Pralines rosesCookies Pralines rosesCookies Pralines roses

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