Mon petit brownie.

Brownies

Adepte des brownies depuis longtemps, je dois avouer que cette recette est tellement simplissime que je me devais de la partager avec vous ! Toute la réussite réside dans un simple pot de yaourt ! Et oui, le pot de yaourt fait office de pot à mesure. Pas besoin de beaucoup d’ustensiles donc pour réaliser ce brownies fondant à souhait.

Brownies

Il vous faut :
> 120 gr de chocolat noir (ou au lait)
> 4 oeufs
> 175 gr de beurre (et un peu pour le moule)
> 1 pot et demi de yaourt rempli de cerneaux de noix concassés
> 1 pot et demi de yaourt rempli de sucre semoule
> 1 pot et demi de yaourt rempli de farine

Les étapes de la recette :
> Faites chauffer votre four à 170 °C
> Concassez le chocolat et faites le fondre, puis ajoutez le beurre (coupé en petits morceaux), mélangez le tout jusqu’à obtenir une consistance lisse
> Fouettez les oeufs et le sucre. Ajoutez la farine puis versez le mélange beurre-chocolat
> Ajoutez les noix et mélangez bien
> Ensuite dans un moule à manqué beurré versez la pâte et enfournez 25 mn
> Dégustez une fois le brownie refroidi !

Brownies Brownies Livre « Je cuisine avec mon pot de Yaourt » chez Solar
Pots de yaourt en céramique à la Grande Epicerie de Paris
Masking tape rose fluo
Boîte en fer et serviettes en papier Bloomingville
Cuillère rose Sabre

Masking tape rose fluoBrownies Brownies Brownies Brownies Brownies Brownies

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Ça mousse avec Michoko !

chocolat blanc et  bonbons Michoko

Dites, vous n’avez pas le fini le paquet ?!
Il ne fallait que 10 petits Michoko pour la recette des sablés (ici). J’ai reçu des photos et des commentaires suite à cet article qui m’ont fait très plaisir. Alors je me suis dit, il ne faut surtout pas que le reste du paquet de bonbons se perde !!! Voici donc une nouvelle recette autour des gourmandises au caramel. Vous m’en direz des nouvelles…

Que vous faut-il ?

> Pour 6 convives : 90 grammes de chocolat blanc, 4 cuillères à soupe de crème liquide entière, 5 oeufs, 10 Michoko.

Les étapes de la recette ( à noter c’est très rapide à réaliser ) :
1.
Dans deux saladiers, séparez les blancs des jaunes puis montez les blancs en neige.

2. Faites fondre 10 Michoko avec 2 cuillères à soupe de crème liquide et rajouter deux jaunes d’oeufs (seulement à cette préparation).
Faites fondre le chocolat blanc avec 2 cuillères à soupe de crème liquide également. Laissez les deux préparations refroidir à température ambiante.

3. Incorporez ensuite une première moitié des blancs en neige avec la préparation aux Michoko puis la même chose dans un autre saladier pour la préparation au chocolat blanc.

4. Placez dans le réfrigérateur pendant au moins 4 heures (difficile de tenir le délai !)

chocolat blanc et  bonbons Michoko

chocolat blanc et  bonbons Michokochocolat blanc et  bonbons Michokochocolat blanc et  bonbons Michoko

Pour le dressage : j’ai choisi des verrines de taille moyenne, les deux mousses sont alternées. Vous pouvez aussi faire 3 voir 4 couches de mousses.
Ensuite avec de la ficelle Knot & Bow j’ai fait un double tour sur la verrine et j’ai collé un petit sticker « handmade » trouvé sur la boutique en ligne L’Epicerie des Filles.

chocolat blanc et  bonbons Michokochocolat blanc et  bonbons Michokochocolat blanc et  bonbons MichokoDIYchocolat blanc et  bonbons Michokochocolat blanc et  bonbons MichokoMousse chocolat blanc et  bonbons Michoko

Ficelle Knot and Bow

Bonne dégustation !
Bols Geneviève Lethu
Petit set de table Habitat
Verrines Monoprix
Cuillères Guzzini

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