Pause douceur.

Serax est une marque que j’affectionne tout particulièrement, j’ai déjà plusieurs éléments de mobilier et de décoration dans mon intérieur, pour certains depuis des années (le fauteuil Honoré par Serax, une table vue ici, des accessoires comme ces petits vases qui m’accompagnent au quotidien). Alors quand Serax m’a proposé de partager avec vous ma vision de la journée cocooning avec une sélection de pièces coups de coeur choisies par mes soins,
j’ai trouvé le concept très sympa à partager !
Fan de terrazzo (en attendant de placarder des murs dans un futur appartement), la petite table rose vient apporter une touche de pers (c’est la même finition que chez Peonies). Les porcelaines blanches sont délicates et le vase transparent apporte une note scintillante avec sa bague cuivrée.
J’aime cette ambiance teintée annonciatrice de beaux jours à venir.

Nous voici donc un dimanche matin, prenant le temps de déguster un bon thé chaud dans ce petit bol délicat et dégustant des petites madeleines à la vanille homemade
dont je vous livre ma recette :

  Mélangez 3 oeufs, 250 g de farine, 200 g de sucre semoule, 65 g de beurre mou + 60 gr de beurre demi-sel, 500ml de lait, 1 gousse de vanille fraîche et 1 sachet de levure chimique.
Préchauffez votre four à 220°. Remplissez les moules au 3/4 avec une cuillère de pâte et
faites cuire 10mn à 12 mn à 180°. Laissez refroidir un peu mais dégustez les un peu tièdes !

Article en collaboration avec la marque Serax Belgium.

Continue Reading

Gâteau rose et frais.

P3
Une véritable envie de fraicheur et un goût acidulé à souhait pour mon dessert dominical ! J’ai choisi de faire des gâteaux individuels au pamplemousse de Floride. Et le résultat gustatif est concluant ! Je partage donc la recette avec vous ! Au delà de cette recette, je consomme du pamplemousse de Floride tous les matins en jus au petit déjeuner car il permet de donner un vrai coup de fouet pour bien entamer la journée. En plus c’est un fruit, tout particulièrement le pamplemousse de Floride qui a plein de vertus divers. Source de vitamines A et C, c’est aussi un excellent anti-oxydant et il favorise tout ce qui est cicatrisation ! Il permet de conserver un bel éclat du teint. Alors avec autant d’atouts, on en consomme sans modération !

Pour 4 personnes, il vous faut : 
> 120 g de beurre à température ambiante
> 140g de farine
> 2 oeufs
> 4 pamplemousses roses de Floride
> 120 g + 90g de sucre
> 1 demi sachet de levure
> 1 belle pincée de sel

La réalisation :
> Pensez à préchauffer votre four à 200°c.
> Travaillez le beurre et 120g de sucre au fouet jusqu’à obtenir une pommade. Ajoutez les oeufs entiers.
> Puis, pressez le jus d’un pamplemousse de Floride. Ajoutez le jus, la farine et la levure et mélangez.
> Prenez 4 emportes pièces et versez la pâte. Baisser le four à 160°c et cuire 30 minutes.

Pendant ce temps : pressez 2 autres pamplemousses de Floride. Dans une casserole, portez à ébullition le jus et 90g de sucre. Laisser bouillir à petit feu jusqu’à obtenir un sirop.
Puis découpez en morceaux le dernier pamplemousse de Floride pour la décoration.

A la sortie du four : démoulez les 4 gâteaux, décorez avec les morceaux de pamplemousse rose de Floride et arrosez bien de sirop. C’est prêt ! Si vous tentez la recette, je serai ravie de lire votre avis en bas de cet article !

P1P8P4P9P5P2P6

Continue Reading
1 2 3 7