Hollybelly.

Holly belly

Nouveau spot dans la rue Sampaix, pour brunchs, déjeuners ou encore cafés dans l’après-midi, Hollybelly est très cosy.

Testé deux fois, toujours ravie. Un accueil très cool fait par Nicolas le magnat des cafés en tout genre. L’endroit n’est pas sans rappeler les coffee shops de Brooklyn. A noter, un accès free wifi dont le code d’accès rend hommage à « Maman j’ai raté l’avion ».

Côté déco, place au vintage avec des chaises en formica chinées, du bois et du métal. Le café est servi dans des tasses jaunes pétantes, histoire de bien se réveiller ! Au sol sont posés de jolis carreaux de ciment. Une verrière a été installée proche de la cuisine où opèrent les chefs Sarah et Lise. Elles concoctent leurs plats avec des fruits et des légumes de saison et ça c’est bon !

Vue de l’assiette : le bacon est une merveille, les oeufs brouillés aux champignons aussi, puis, mention spéciale pour la galette de pommes de terre. En dessert, j’ai adoré la galette des rois « kings cake » dont la couche épaisse de frangipane était un délice, il faudra cependant attendre l’an prochain pour en manger à nouveau !

Il faut aller chez Hollybelly, vous ne serez pas déçus ! comptez environ 13€ pour un breakfast bien garni. Ensuite faites un petit tour au bord du canal St Martin (quelques boutiques sont ouvertes le dimanche).

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Hollybelly – 19, rue Lucien-Sampaix 75010 Paris
Tél. 09 73 60 13 64
Métro : République, Jacques Bonsergent ou Gare de l’Est

 

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Manger.

MangerVoici « Manger » un restaurant où il fait bon se restaurer, vous me direz ça tombe bien !
Pourquoi ce nom ? il s’agit du premier projet de l’association Toques et Partage qui a pour objectif de permettre à des personnes en situation d’exclusion professionnelle de se réinscrire dans la société grâce aux métiers de la restauration.

Situé dans la sympathique rue Keller dans le 11ème (Des petits hauts, Loulou Addict et j’en passe …), le dimanche vous pouvez opter pour le brunch et il y a également un menu à 25€ (entrée-plat ou plat-dessert) ou à 32€ pour les trois. Le personnel est très chaleureux du début jusqu’à la fin, c’est un aspect toujours très important pour moi, autant que ce que l’on a dans son assiette !

Pour la décoration, le ton est donné avec un mix de noir et de blanc mettant à l’honneur sur les murs la crème des chefs cuisiniers français pris en photo par le talentueux photographe Stéphane de Bourgies (je vous invite à visiter sa galerie)

Manger est une adresse à recommander tant pour sa carte que son action ! Le burger est gôutu, le ketchup est maison, les frites sont bien croustillantes et fines. La mousse au chocolat au lait Mikado et noisettes grillées est un délice.

A noter la salle étant très grande, je conseillerai plutôt de faire un déjeuner plutôt qu’un dîner. Cependant, tous les mois, vous pouvez également participer au Dîner des chefs qui a pour objet de soutenir l’association.

MangerMangerMangerMangerMangerMangerMangerMangerMes chaussures d’amour les low-hunter by Sézane

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Manger -24 rue Keller 75011 Paris
Métro : Bastille, Bréguet-Sabin, Ledru-Rollin
01 43 38 69 15
resa@manger-leresto.com

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