Clover Grill.

Nouveau né de la maison Piège, Jean-François et Elodie Piège nous invitent dans un écrin à l’atmosphère anglo-saxonne baptisé Clover Grill pour déguster notamment des viandes rouges absolument d-i-v-i-n-e-s. Une nouvelle adresse dédiée à la cuisson à la braise et à la rôtisserie. Comme c’est la spécialité, je me suis laissée tenter par un steak saignant avec des frites.
La viande était goûtue, tendre, la cuisson millimétrée !
(je suis une addict de la viande rouge)
C’est un sans faute pour cette adresse car côté gourmandises, nous n’avons pas été en reste non plus !
Jugez plutôt avec la photo de ce banana split revisité.

Côté commodités, on file vite se laver les mains avant de passer à table en profitant des produits Jo Malone.
Une adresse validée par MPP tant pour la décoration que pour ce qu’il y a dans l’assiette (l’essentiel d’ailleurs).
Un conseil, réservez votre table. Bon appétit !

CLOVER GRILL
6 rue Bailleul
75001 Paris
Ouvert du lundi au samedi
Au déjeuner de 12h00 à 14h15
Au dîner de 19h00 à 22h30 et de 19h00 à 23h00 le vendredi et samedi
www.clover-grill.com
 01.40.41.59.59
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Chaud Chaud Chaud.

Et bien Chaud Chaud Chaud c’est très très très bon.
J’ai pu tester ce nouveau service de livraison en 30 mn d’une cuisine de chefs saine, créative et hyper bonne. Le concept est novateur en quoi ? Déjà (comme toute bonne marketeuse qui se respecte) je suis ultra sensible au packaging : sobre, efficace donc joli à mes yeux. Et puis un mode d’emploi hyper simple ! Selon les plats, il suffit d’assembler les numéros
(n°3 avec petit n°3, etc. bref le fil vert sur le bouton vert … le fil rouge… !).

Aux manettes deux experts en goûts et en cuisine qui ont déjà fait leurs preuves :
Charles Compagnon et Adrien Bouchaud.
Le leitmotiv de Chaud Chaud Chaud : offrir le meilleur rapport qualité-prix. Et je peux vous dire que sur ce point c’est 100% gagné. J’avais commandé deux entrées, deux plats, deux desserts et deux boissons pour 2 et surtout pour goûter plusieurs mets. De l’entrée au dessert, c’est un délice.
C’est comme si votre resto favori s’installait chez vous !
Les + qui m’ont bluffés : du sel mais pas n’importe lequel, la possibilité de dresser à nouveau les plats copieux dans des assiettes avec un effet waouh à la clef, le pain absolument divin et croustillant et le grand sourire du livreur (cycliste de surcroit) en tendant les sacs.
Je dis chaud devant ! MPP valide et vous pouvez commander les yeux fermés !

Mon menu : 
Salade de cabillaud fumé, rattes tièdes confites, champignons noirs
Poireaux fondants, éclats de noix, brunoise de jambon sec, cerfeuil et vinaigrette à l’huile de noix.
Cabillaud nacré , courge spaghetti et butternut sauté au lard, bouillon fumé
Onglet de boeuf, chou laqué au soja, salsifis rôtis, carottes, jus de boeuf au sésame
Quart de Pain multi graine de la boulangerie Julhès.
Ganache chocolat, crème vanille/café blanc, dentelle cacao
Crème citron, meringue italienne, cédrat et sablé au pavot

 

 

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